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2010年02月02日
新年会in南海荘
以前から南海荘の竹中さんや割烹はとの吉田さん達と新年会をしようとお話しをしてきました。
そしてこの度、竹中さんが快く会場を提供して下さいました。
料理の方も竹中さんを中心にお知り合いの料理人の方と連絡を取り合って以下のようなとても贅沢な方々が調理して下さる事となりました。
大阪~
sfida-真野さん(淡路島出身)
淡路島~
南海荘-竹中さん
割烹はと-吉田さん
La Casina-小森さん
正寿司-高橋さん
けひの海-三宅さん
プラザ淡路島ソムリエ-奈良さん
神戸~
和菓子職人-岩田さん
集まって下さった料理人の方々が南海荘さんの調理場で腕を振るっている様子はとても刺激的で見ているだけでワクワクしてきます。
素材も限られた予算の中で最高のモノを用意してくださり、随所におもてなしの心遣いを感じさせていただきました。
見て感じ、食べて味わい、話して深めたりと本当に時間がいくらあっても足らないくらいでした。^^















この度集まって下さった島内外で活躍中の、約50名の料理人 和菓子職人 ソムリエ 瓦師 鬼師 左官 設計士 イラストレイター グラフィックデザイナー ギャラリー 木工 陶芸 染織 フラワーアレンジメント こだわり農家 雑貨屋さん アイス屋さん コーヒー豆屋さん・・・
単なる情報交換という場だけではなく、お互いに交流を深めて、いろんな刺激を頂いて、そして自分の仕事に繁栄できればこんなに楽しい時間はなかなか味わう事が出来ないと思っています。
次回はお花見、BBQと季節の節目にこんな素敵な集まりがあると普段の仕事ももっと充実した楽しいものにりそうです。^^
何から何までお世話になりっぱなしでしたが、会場から料理の準備、後片付けまでしてくださった南海荘の竹中さん本当にありがとうございました感謝の気持ちでいっぱいです。
また美味しい料理を作って下さった料理人の皆様、本当にありがとうございました。
そして今回お忙しい中、参加してくださった皆様も本当にありがとうございました。
またこのように集まれる日を楽しみにしております。
皆様、今後ともどうぞよろしくお願い致します。




投稿者 nishimura : 2010年02月02日 08:35
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コメント
楽しかったですね~(^^)
次回はお花見ですか~ぜひ参加させていただきたいと思っております。
あっ!昨日お伺いさせていただいたあと店に戻ってみると、ソムリエの奈良さんがお寿司を食べに来てくださってました。
店もバタバタしていたので、ほとんどお話できなかったのが残念で・・・よろしくお伝えしてください。。。
あとお願いした器楽しみに待ってます。がんばってください。(^^)V
投稿者 正寿司 : 2010年02月05日 16:12
ありがとうございました。
ほんとに物凄いパワー溢れる集まりに、なんか鳥肌のたつ思いです。
おっしゃるように全てに繋がる源になればいいですね。
今度は春の宴ですか~♪
待ちきれませんね。
また色々とお手間かけるとは思いますが、よろしくお願いします。
またお手伝いできることがあれば何なりと・・・♪
投稿者 瓦人 : 2010年02月05日 21:03
正寿司さん
昨日はお越し頂きましてありがとうございました。
それにしても新年会、本当に楽しかったです。^^
高橋さんがお持ち下さったアワビも最高に美味しかったです!
贅沢な差し入れ本当にありがとうございました。
ソムリエの奈良さんも早速お越しくださったんですね!
お伝えしたいのですが、実は僕も初対面でしたので・・・竹中さん!!
宜しくお伝え下さい。^^
さて、ご注文頂きました器作りに早速取り掛からせて頂きますのでもうしばらくお待ちください。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
投稿者 樂久登窯 : 2010年02月05日 22:54
瓦人さん
こちらこそ先日はありがとうございました。
それにしてもどんどん繋がっていきますね!
あの場にいると楽しくて仕方ないです。^^
あれだけのパワーが集まるとそこから何でも生まれてきそうですね!!
でも、ただ皆で楽しく飲む!
これがまたイイ感じです。^^
早く暖かくなってほしいですね~
お花見も楽しみです。^^
そしてなにより淡路瓦四百年祭も楽しみにしています!!
投稿者 樂久登窯 : 2010年02月05日 23:09
こちらこそありがとうございました!
楽しかったですね~!
ほんと贅沢なメンバーが南海荘の厨房で動いているあの瞬間、
西村さんが何回もおっしゃってましたが、まさしくかっこよかったですね!
我ながら感動してしまいました^^
それに、たくさんの器もありがとうございました!
大事に使わせていただきます。
しかし、一番写真充実してますね~^^
最後の堀くんで〆る所がまた!(笑)
次回の花見…いや、その前に!ですね!
これまた楽しみでございます!
そのまた前に一回お邪魔したいと思っておりますので、
よろしくお願いしますね~!
あっ、高橋さん奈良くんに伝言しときますね~!
了解です~!
投稿者 竹中 : 2010年02月07日 02:25
竹中さん
先日はお世話になりました。
料理の写真がなくてすいません・・・
厨房の方が楽しくてついついそっちばかりに目がいっていました。。。^^
それにしてもあれだけの料理人の方が集まると見ていて本当にワクワクしますね!
次回は少しお話していたような器とのコラボ料理展のような形で遊んでみるのも楽しそうですね。^^
是非、一度集まって打ち合わせしたいですね。
その時は宜しくお願いします。^^
投稿者 樂久登窯 : 2010年02月07日 10:12